Еда

Весной 1942 года ели много конины: «Я до сих пор помню потный и сладкий запах супа из конины». Иногда рацион солдаты пополняли продуктовыми трофеями: от румын — мамалыга, от немцев гороховый концентрат и удивительный гибрид мёда со сливочным маслом — эту смесь красноармейцы охотно намазывали на хлеб. Несмотря на эти продуктовые изыски, основной едой солдата оставался ржаной хлеб (80% рациона). Но даже ржаная мука была дефицитом, поэтому хлеб чаще всего пекли из ячменной муки.К концу 1942 года Советский союз лишился свыше 70% сельхозугодий, кроме того на фронт была отправлена значительная часть трудоспособного мужского населения и с/х техники из колхозов. В армию так же отбыли десятки тысяч поваров, для которых фронт стал настоящей кулинарной лабораторией. Некоторые солдаты получали посылки от незнакомых людей, в них были: ягоды, орехи, варенье, моченые яблоки, мед и другие традиционно русские виды еды.

Каждый раз перед обедом в компот насыпался белый порошок. Многие военнослужащие думали, что это и есть бром — универсальное средство с целью снижения у них либидо. На самом деле это был витамин С, однако даже это открытие мало успокаивало солдат, которые действительно ощущали определенное снижение потенции. Почему?Бром в чистом виде является ядом, но препараты на его основе обладают успокаивающим эффектом, более того — его использовали медики СССР в местах лишения свободы и психиатрических больницах. Есть отрывочные сведения об испытаниях лекарств с бромом на советском флоте в 1950-е годы.Армейская служба — серьезный стресс для организма. Интенсивные нагрузки, психологическое давление и новые условия жизни — все эти факторы вызывали определенные изменения в организма солдата.