кухня
Немецкие полевые кухни готовили горячие блюда в основном только на обед, в то время советские бойцы получали горячую пищу два раза в день. У немцев приемов пищи было три: скудный завтрак, сытный обед и менее сытный ужин, который позволял протянуть до утра. Как кормили красноармейцев — лучше посмотреть исчерпывающую полуторачасовую лекцию Никиты Буранова, в ней […]
Весной 1942 года ели много конины: «Я до сих пор помню потный и сладкий запах супа из конины». Иногда рацион солдаты пополняли продуктовыми трофеями: от румын — мамалыга, от немцев гороховый концентрат и удивительный гибрид мёда со сливочным маслом — эту смесь красноармейцы охотно намазывали на хлеб. Несмотря на эти продуктовые изыски, основной едой солдата […]
Российская армия. Ударная сила. Крылья России. Разведка
В преддверии Нового года съемочная группа программы «Часовой» решила изучить особенности военной кухни и организацию питания военнослужащих. Как готовят военных поваров? Чем нынче кормят в столовых и как обстоят дела с питанием бойцов в полях? Что входит в рацион сухпайка и что можно приготовить на полевой кухне? Ведущий Алексей Рафаенко ищет ответы на эти вопросы […]